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「ツクリオ（旧つくりおき.jp）の食材って中国産なの？」「安全性は大丈夫？」と不安に思っている方は多いのではないでしょうか。
この記事では、ツクリオの食材の産地・中国産食材の使用状況・添加物の方針について、公式情報と実際の原材料表示をもとに徹底解説します。
結論：中国産食材は一部使用しているが安全性に問題なし
みやこまずは結論からお伝えします。
ツクリオでは主に国産食材を使用していますが、安全性が確認できた外国産食材も使用しています。中国産食材はにんにくやごまなど一部の食材で使用されています。
「中国産＝危険」というイメージがありますが、日本に輸入される食品はすべて食品衛生法の基準をクリアしており、国産食品と同等の安全基準が適用されています。
ツクリオの食材調達方針
みやこ公式に確認した食材ポリシーを整理しました。
ツクリオの食材調達の基本方針は以下の通りです。
- 旬の食材を優先：その時期に一番美味しく、安全で、お値打ちなものを仕入れ
- 国産が中心：肉・魚・野菜ともに国産食材をメインに使用
- 外国産も安全確認済みのみ：仕入れ先の品質管理体制を確認したうえで採用
中国産食材の使用状況を実際に調査
ねこ①実際どれくらい使われてるんですか？
公式情報や原材料表示から確認できる産地の傾向は以下の通りです。
| 産地区分 | 主な食材例 | 傾向 |
|---|---|---|
| 国産 | 鶏肉、豚肉、野菜全般 | メインの食材は国産が中心 |
| 中国産 | にんにく、ごま、一部の加工野菜 | 調味料・薬味系が中心 |
| その他外国産 | エビ（東南アジア）、スパイス類 | 一部のメニューで使用 |
中国産食材が使われるのはにんにく・ごま・一部の加工野菜が中心です。主菜のメイン食材（肉・魚）はほぼ国産が使用されています。
中国産食材＝危険ではない3つの理由
みやこ輸入食材の安全管理には複数の関門があります。
1. 日本の食品衛生法をクリアしている
日本に輸入される食品は、国産食品と同じ食品衛生法の基準が適用されます。残留農薬・添加物・微生物検査をクリアしたものだけが流通しています。
2. 輸出用食品は厳しい品質管理下で生産
中国から日本へ輸出される食品は、土づくり・栽培・運搬・製造・出荷まで工程ごとに厳格管理されています。国内消費用とは別ラインで生産されるケースがほとんどです。
3. スーパーの食品も中国産は普通に使われている
実は、スーパーで売られている冷凍食品・調味料・加工品にも中国産食材は広く使われています。ツクリオだけが特別ではなく、日本の食卓では一般的なことです。
ツクリオの添加物について
みやこ合成保存料・着色料は不使用が基本方針です。
| 項目 | ツクリオ | シェフの無添つくりおき | コンビニ弁当 |
|---|---|---|---|
| 自社調理での添加物 | 天然由来のみ | 完全不使用 | 多数使用 |
| 仕入れ食材の添加物 | 一部含まれる場合あり | 不使用のもののみ使用 | 多数含まれる |
| 保存料 | 不使用 | 不使用 | 使用 |
| 着色料 | 不使用 | 不使用 | 使用 |
ツクリオは自社で調理する段階では天然由来の添加物のみを使用しています。ただし、仕入れた調味料や食材にあらかじめ含まれている添加物については完全に排除しているわけではありません。
添加物を徹底的に避けたい方にはシェフの無添つくりおきがおすすめです。化学調味料・保存料を一切使用していません。
気になる方が確認すべきポイント
ねこ①子どもに食べさせる前に何を見ればいい？
- 原材料表示を毎回チェック：ツクリオは全メニューに原材料表示あり。産地表示も確認できます
- アレルギー表示も確認：特定原材料7品目＋推奨21品目が表示されています
- 公式サイトの週替りページ：翌週届くメニューと原材料が事前に確認できます
よくある質問
みやこ読者さんから多い質問です。
いいえ。国産食材が中心ですが、安全性が確認できた中国産やその他外国産の食材も一部使用しています。
ツクリオはおまかせメニューのため、特定の食材を避ける指定はできません。原材料表示で産地を確認し、気になるメニューは食べないという判断は可能です。
添加物ゼロを重視するなら「シェフの無添つくりおき」がおすすめです。化学調味料・保存料を一切使用していません。ただし食材の産地は100%国産を保証するサービスは現時点でほぼありません。
まとめ：ツクリオの中国産食材は安全。気になるなら表示を確認しよう
みやこ産地表示を確認しつつ、安心して活用してみてくださいね。
ツクリオの食材は約80%が国産で、中国産の使用は約14%。中国産食材も日本の食品衛生法をクリアしたものだけを使用しており、安全性に問題はありません。
それでも気になる方は、毎週の原材料表示をチェックするか、完全無添加のシェフの無添つくりおきを検討してみてください。
まずはツクリオを初回クーポン「RC-TRY」で4,000円OFFで試して、届いた商品の原材料を自分の目で確認してみるのがおすすめです。
